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Profesorado del Curso Experto en Maitre.

El equipo docente El equipo docente, formado por profesionales y directivos de restauración, así como el programa formativo, están avalado por la trayectoria formativa en el sector hotelero, turístico y de restauración de CESAE Business&Tourism School.

Grandes profesionales de las mejores cadenas hoteleras a tu disposición

Carlos López Fernández

Carlos López Fernández
Subdirector Insotel Punta Prima Resorts & Spa y Prestige Suites & Spa

Experiencia profesional

Subdirector Insotel Club Maryland

Subdirector Insotel Punta Prima Resorts & Spa y Prestige Suites & Spa

Subdirector The Retreat - Tarida Beach Sensatori Resort *****

Formación

Master Internacional Dirección y Gestión Hotelera, Les Roches Bluche - Switzerland

Master Internacional Dirección y Gestión Hotelera, Universidad Europea
Alfredo Gil Martínez

Alfredo Gil Martínez

Jefe de cocina del restaurante Escuela de Hostelería del Sur S.l

Experiencia profesional

Jefe de cocina del restaurante Escuela de Hostelería del Sur S.l

Jefe de cocina (Chef) Societé ELMUS.

Formación

Ciclo Formativo de cocina Grado Medio

Técnico especialista rama viticultura y enotecnia

Técnico especialista rama hostelería y turismo.
Jaime Trabuchelli García-Augustin

Jaime Trabuchelli García-Augustin

Coordinación de servicios de externalización. Responsable de proyectos de formación

Experiencia profesional

Coordinación de servicios de externalización y ETT. Responsable de proyectos de formación. Sherco Staff Hotel

Socio Director. Elaboración de materiales de formación y formador de coaching personal y directivo

Coach personal y directivo. Escuela Oficial de CoachVille (California, EEUU) en Madrid

Director de catering. Coordinación de responsables y servicios. Servicio al 60% de las empresas del IBEX 35. 15 M presupuesto anual. Grupo Mónico 2008 - 2010

Director de eventos. Duty Manager. Responsable de las visitas oficiales de jefes de estado al Palacio del Pardo para la Casa de S M el Rey. Hotel Ritz Madrid *****GL 2010 - 2015

Funciones: Director de F&B. Duty Manager. Hotel Hesperia Madrid *****

Formación

Psicología Clínica (UNED) 1996 -- 2004

Estudios de Ciencias Empresariales (Universidad de Alcalá de Henares) 1989 -- 1990

Coach Certificado. Formador de formadores. CoachVille (USA) 2004 -- 200
Elena Dávila

Elena Dávila

Associate Regional Vice President at HelmsBriscoe

Experiencia profesional

Manager, Global Accounts - HelmsBriscoe

Directora comercial – Sheraton Madrid Mirasierra Hotel & Spa

International Sales Director - Eurostars Hotels

Coordinadora de Ventas Nacional - Eurostars Hotels

Delegada Comercial - Eurostars Toledo

Responsable Customer Service - Flairview Travel

Formación

Dirección Hotelera – Universitat de Barcelona

Diplomatura Dirección Hotelera, Turismo - Universitat de Barcelona
Marta Sanz Mayo

Marta Sanz Mayo

Marketing and Public Relations Manager at Hilton

Experiencia profesional

Marketing and Public Relations Manager at Hilton

Marketing Trainee, Hilton

Public Relations Assistant, Hotel Reads

Formación

Master en Comunicación

Comercio Internacional

Infórmate sobre becas disponibles

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Antiguos Alumnos

La mejor carta de presentación son ellos. Nuestros alumnos opinan sobre su Experiencia CESAE, y sobre todo de cómo su paso por la escuela ha influido en su carrera laboral. A todos ellos les damos las gracias por confiar en nuestra metodología y por ayudarnos a seguir creciendo y ampliando nuestra formación en turismo y hostelería.

Prácticas en empresa y bolsa de empleo

Podrás llevar a cabo prácticas, durante la formación o una vez finalizada, en las mejoras cadenas hoteleras y empresas de hostelería y turismo, colaboramos con más de 150 empresas desde hace más de 15 años, nuestro programa de prácticas te permitirá aquiririr o mejorar tu experiencia en el entorno laboral. Como alumno de CESAE, tendrás la oportunidad de formar parte de la bolsa de trabajo.

Colaboradores:

Partners académicos y certificaciones

CESAE Business & Tourism School tienen un firme acuerdo de colaboración con la Universidad Francisco de Vitoria, con la Universidad Nebrija y con la Universidad de Murcia que se materializa con títulos universitarios propios en masters, especialistas, expertos y cursos universitarios.

CESAE ha firmado un acuerdo de colaboración con La Asociación Española de Directores de Hotel (AEDH), esta asociación lleva trabajando desde 1972 en favor de uno de los colectivos más relevantes del panorama turístico, apoyando, promocionando y gestionando sus intereses laborales y sociales.

CESAE Business & Tourism School está certificada por la norma ISO 9001 Sistema de Gestión de la Calidad, ISO14001 de gestión ambiental, ISO27001 para la seguridad de la información.