> Gestión y Dirección hotelera

Hoy leía el artículo A revenue driven checklist for function space management. Me ha resultado tan interesante que he decidido hacer una serie de tres post resumen de este en español con el fin de hacer este checklist accesible a quien no domine el inglés así como completarlo con algunas apreciaciones y otros posts que escribí en su día sobre el tema. ANÁLISIS Cada grupo debe ser analizado en...

Linkedin es quizás la red profesional más extendida a nivel internacional. En esta red existe la posibilidad de crear grupos donde los usuarios de la red pueden hacerse miembros y compartir conocimientos, ofertas de trabajo y otros temas de interés sobre diferetnes temas de manera muy segmentada. En CESAE utilizamos esta red de muchas maneras y la principal es nutrirnos de conocimientos y de...

Hoy leemos en Hosteltur el artículo"Los comerciantes de Mallorca dicen que el todo incluido es "pan para hoy y hambre para mañana", nos gustaría hacer una reflexión sobre dicho artículo no solo ya en Mallorca, sino en la totalidad de nuestras islas e incluso en algunos destinos peninsulares. El todo incluido ciertamente es una formula para clientes con un perfil que busca el "alto consumo a...

En el último estudio realizado por la Hospitality Sales and Marketing Association International (HSMAI) sobre el Marketing en Hoteles encontramos unos datos realmente esperanzadores (resaltar que es un estudio se ha llevado a cabo en Estados Unidos en Abril de 2007). Resumimos los siguientes: Cerca del 70% de los hoteleros declaran que los canaels online son los más rentables de todos. El...

Estamos acostumbrados a ver soluciones de Gestión Empresarial que por un lado están obsoletas y por otro son excesivamente caras. Hoy nos encontramos con EinesTIC 2.0 una buenísima noticia para autónomos y micropymes. Se trata de un proyecto interesante que consiste en el desarrollo de un paquete informático libre el cual fue presentado ayer en Barcelona EL proyecto está basado en...

Ahora que las empresas han hecho sus presupuestos para 2010 (o los están haciendo), lo que, en mi opinión, es una manera como cualquier otra de perder el tiempo, me gustaría ofrecer mi análisis sobro la evolución económica de España y más concretamente del sector turístico en los próximos años. Empezaré diciendo que nadie sabe lo que va a pasar y que en temas económicos y financieros el futuro...

Que el Revenue Management, es más que una moda pasajera está más que demostrado. Que esta técnica de gestión de ingresos hoteleros está estrechamente relacionada con la tecnología también. Ya anunciaba en mi blog personal hace no mucho que alguna empresa estaba apostando por la tecnología móvil para desarrollar herramientas de Revenue Management. Hace poco RateTiger lanzaba su herramienta...

Hace un par de meses leía este artículo. La Superbowl partido final de la National Football League, principal campeonato profesional de fútbol americano en los Estados Unidos paraliza el país de costa a costa, tal es la importancia de dicho evento que son los propios organizadores quienes deciden la Minimum Length of Stay o Mínimo de estancia. Esta es quizás la herramienta de control de...

Podemos definir la Dirección Estratégica como el proceso proactivo, estructurado y consistente de aprovechamiento dinámico de las oportunidades externas, alineando y desarrollando las competencias y recursos internos para cumplir la misión de la empresa hotelera generando, al mismo tiempo, valor para todos sus grupos de interés. Si los Directivos de la empresa hotelera son capaces de...

El proceso de organización de cualquier evento, ya sea de ocio o de negocio, implica la elección de una sede adecuada a las características del acto. Actualmente, los hoteles ofrecen una completa oferta de salones que tratan de cubrir el mayor espectro de demanda posible, convirtiendo los espacios destinados a tal fin en lugares tan versátiles como la superficie y localización les permita. En...